Projects
取り組み
各産業の事業パートナーと連携し、社会課題を解決し得る高付加価値なものづくりを行い、バイオ産業の成長エンジンとしてバイオエコノミー社会の実現を目指します。
Food & Agri
フード＆アグリ
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赤紫蘇のデータ駆動型育種（デジタル育種）
三島食品・広島大学との共同で、赤シソの全ゲノム（約12億6000万塩基対）の約99%を染色体レベルで解読し、デジタル育種に向けたゲノム配列情報を決定しました。
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卵アレルギーでも、食べられる卵の開発
卵アレルギーの人たちが卵を食べられるように——アレルギーを引き起こす原因物質の一つ、オボムコイドを除去したアレルギー低減卵の研究開発が進められています。
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食品廃棄物を有効資源に変える
ヤンマーホールディングス・広島大学と協働し、メタゲノム解析を活用して食品廃棄物など未利用有機物の再資源化プロセスを高度化、資源循環型食料生産システムの確立を目指します。
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ゲノムデータ解析が切り拓く、水産養殖の未来
スシローを運営するFOOD & LIFE COMPANIES、マリンバース、広島大学らと協働し、ゲノム解析を活用したデータ駆動型選抜育種でブリ等の優良種苗開発と持続可能な養殖を目指します。
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