第77回日本生物工学会大会内シンポジウムに登壇します！：2025-08-20

プラチナバイオ株式会社は、9月10日～12日に開催される第77回日本生物工学会大会内の２つのシンポジウムに登壇します。

■Food Bio Plus 研究会／ 「伝統的発酵と革新的フードテックがもたらす食の新たな可能性 」

本シンポジウムは、環境問題、食料生産、食料安全保障といった社会課題の解決を目指して、伝統的発酵技術および革新的フードテックの現状と課題を明らかにすることを目的に開催されます。発酵、腸内細菌の活用、麹菌による代替肉開発、細胞性食品開発、ラマン解析、ゲノム編集等、最先端技術がもたらす未来の食卓を展望し、産業界と消費者に向け多様な選択肢と持続可能な道筋が示されます。

このシンポジウムに、当社事業推進部から小野浩雅が登壇。「Egg for All : アレルギー低減卵で実現する誰もが卵を楽しめる未来」をテーマにお話します。

■「未来を創るバイオテクノロジー：社会受容と社会実装、そして社会共創へ」

本シンポジウムでは、藻類バイオやゲノム編集、合成生物学の最前線で活躍する研究者、科学ガバナンスに関する提言や、アウトリーチ活動に取り組む産学の専門家が集まり、これからのバイオ技術のあり方を議論します。

このシンポジウムに、当社代表取締役の奥原啓輔が登壇。「ゲノム編集とバイオDXの社会実装」をテーマにお話します。

ご参加の皆様にお会いできることを楽しみにしています。

■開催概要

第77回日本生物工学会大会

日時：2025年9月10日 (水)～ 9月12日 (金)

• Food Bio Plus 研究会「伝統的発酵と革新的フードテックがもたらす食の新たな可能性」：9月11日(木)13:30～15:30

• 「未来を創るバイオテクノロジー：社会受容と社会実装、そして社会共創へ」：9月12日(金)9:30～11:30

会場：広島工業大学 五日市キャンパス (広島市佐伯区三宅2-1-1)　ほか

主催：(公社)日本生物工学会

公式ページ：

• 第77回日本生物工学会大会 (2025)：https://www.sbj.or.jp/2025/symposium/

• (一財)バイオインダストリー協会：https://www.jba.or.jp/event/77_fbp/